(๏ปฟ์นด์ง๋ ธ ์ปค๋ฎค๋ํฐ) - ๋ฐ์นด๋ผ ์จ๋ผ์ธ ์นด์ง๋ ธ ๋ณด๋์ค, ์ฌ๋กฏ ๋จธ์ ์ํ๋ ๋ฒ ๋ถ๋ฉ์ด์ปค ๋ฐฐ๋น๋ฅ . ๊ฒฝ์ฐฐ์ ์นด๋ฉ๋ผ ์ถ์ถ ๊ฒฐ๊ณผ, ํผ์์๊ฐ ์คํ ๋ฐ์ด ํ์๋ฅผ ํ๊ณ ์์ ์ ์๋ค๊ฐ ๋ฒํ ๊ธฐํ๋ฅผ ๊ธฐ๋ค๋ ธ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ํ๋จํ๋ค.
์๋ฏธ ์๋ ํ์ฌ๋ฅผ ์ฃผ์ตํ ์ ์ฐํธ ๋จ์ฒด ์ฐํฉ์ ๊ฐ์ฌ๋ฅผ ํํ๋ฉฐ, ํธ์ฐ๋ฏผ ์ ์ฃผ์ฌ ๋ ์ผ ์ฐ๋ฐฉ ๊ณตํ๊ตญ ์ด์์ฌ์ธ Josefine Wallat ๋ฐ์ฌ๋ ๋ ์ผ์ด ๋ฒ ํธ๋จ๊ณผ์ ๊ด๊ณ์ ๋งค์ฐ ๊ด์ฌ์ด ์๊ณ ์ค์์ฑ์ ๋๊ณ ์์์ ํ์ธํ์ต๋๋ค. . ๋ ์ผ ๊ฒฝ์ ๊ณ๋ ๋ฒ ํธ๋จ์ ๊ฒฝ์ ๋ฐ์ ์ ์ฌ๋ ฅ์ ๋์ด ํ๊ฐํ๊ณ ๋ฒ ํธ๋จ์ ๋๋จ์์์ ์์ฅ ์ง์ถ์ ๊ด๋ฌธ์ผ๋ก ๊ฐ์ฃผํ์ฌ ๋ฒ ํธ๋จ๊ณผ์ ํ๋ ฅ์ ์ฆ์งํ๊ธฐ๋ฅผ ํฌ๋งํฉ๋๋ค. ๋ฐ์นด๋ผ, ํ์์์ Nguyen Van Vien ์ค์ฅ์ ๋ฒ ํธ๋จ์ด "๊ณจ๋ ํธ๋ผ์ด์ต๊ธ" ์ง์ญ์ ์ฝ๋ฌผ ๊ณต๊ธ์ผ๋ก ์ธํด ํฐ ์๋ฐ์ ๋ฐ๊ณ ์๋ค๊ณ ๋งํ์ต๋๋ค. ํตํฉ๊ณผ ์ธ๊ณํ ์ถ์ธ ์์์ ์ธ๊ณ ๋ค๋ฅธ ์ง์ญ์ ๋ง์ฝ ๋ฒ์ฃ ํ๋๋ ๋ฒ ํธ๋จ์ ์ผ์ ํ ์ํฅ์ ๋ฏธ์ณ ๋ง์ฝ ๋จ์ฉ๊ณผ ๋ง์ฝ ๋ฒ์ฃ ์ํฉ์ ๋์ฑ ์ ํ์ํค๊ณ ์๋ค.์ง๋ 1๋ ๋์ ์ํฉ์ ๋งค์ฐ ๋ณต์กํ๋ค. ๋ง์ฝ ๋ฒ์ฃ๊ฐ ์ ์ ๋ ์ด๋ ค์์ง๊ณ ์ฌ๊ฐํด์ง๋ฉด์ ๊ฐ ๊ตญ๊ฐ์ ๋ฒ ์งํ ๊ธฐ๊ด์ ๋์ฑ ๊ธด๋ฐํ๊ณ ํจ๊ณผ์ ์ผ๋ก ์กฐ์จํด์ผ ํฉ๋๋ค.
๊ณต๊ณต ํฌ์์ ๊ด๋ จํ์ฌ Tran Quoc Phuong ์ฐจ๊ด์ ์ด๊ฒ์ด ๊ฒฝ์ ์ ๋งค์ฐ ์ค์ํ ์ฑ์ฅ ๋๋ ฅ์ด๋ผ๊ณ ๋งํ์ต๋๋ค. ์ฌ๋ฌด๋ถ ์๋ฃ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด 2023๋ 9์ 30์ผ๊น์ง ์์ ์ง๋ถ๊ธ์ ๊ณต๊ณต ํฌ์ ์๋ณธ ์ฝ 363์กฐ 3,100์ต VND์ผ๋ก, ์ด๋ฆฌ๊ฐ ํ ๋นํ ๊ณํ์ 51.38%์ ๋ฌํ๋ฉฐ, ์ด๋ ์๋ ์ธก๋ฉด์์ 2023๋ ๊ฐ์ ๊ธฐ๊ฐ๋ณด๋ค ๋์ ์์น์ด๋ค. .์๋์ ์ด๊ณ ์ ๋์ ์ธ ์ซ์. ๏ปฟ์นด์ง๋ ธ ์ปค๋ฎค๋ํฐ ํค๋ ธ ๊ฒ์ ๋ถ๋ฉ์ด์ปค ๋ฐฐ๋น๋ฅ ์ ์ํ๋ ๊ธ์ ๋๊ตฌ์ ์ฅ์ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ํฌํจํ์ฌ 3๊ฐ์ ์ฃผ์ ์ ์ ์์ญ์ผ๋ก ๊ตฌ๋ถ๋ฉ๋๋ค. ์ ์ ๊ธฐ๊ณ; ์ฌ์ , ์ง๋ฌผ ๋ฐ ์ํ ์๋น์ฌ.
๊ตฌ์ฒด์ ์ผ๋ก ๋ด๋ฐฐ์ฐ๊ธฐ๋ ์ ๋ฐ๋ณ ์ํ์ 1/3(๋ฐ์๋ฌผ์ง 70์ข ์ด์, ์ 15์ข ์ด์)์ ์ฐจ์งํ๊ณ , ์์๊ณผ ์ํ์ต๊ด์ 1/3(์ผ์ฑ์ ์ ์ ํ ๊ณผ์ผ ์ญ์ทจ๊ฐ ์ ์ ์์ต๊ด)์ ์ฐจ์งํ๋ฉฐ, ์ฌ์ ์ง๋ ์ ์ต๋๋ค. ์ง๋ฐฉ, ๋๋ฌด ์ง๋ค...), ๋น๋ง-์ด๋๋ถ์กฑ, ์ ์ผ๋ณ์ด 1/5์ ์ฐจ์งํฉ๋๋ค. ํค๋ ธ ์ต๊ณ ์ ๋ฐฐํ ํจํด, ์กฐ์ฌํ ์ 90g/๊ฐ ๋ฏธ๋ ์๋ณ(ํ๋ผ์คํฑ ์ผ์ดํฌ) 1,440๊ฐ๊ฐ ๋ค์ด ์๋ ํ์ง ์์ ๋ฌถ์์ ๊ฒ์ํด ๋ฐ๊ฒฌํ๋๋ฐ, ์ธ๊ตญ ๋ผ๋ฒจ๊ณผ ์์ฐ์ง๊ฐ ํ์๋์ง ์์์ต๋๋ค. ๋ฏธ๋ ์๋ณ(๊ตฌ์ด ์ผ์ดํฌ) 90g 6,384๊ฐ, ๋ผ๋ฒจ์ ์ธ๊ตญ์ด ํ๊ธฐ, ์์ฐ์ง ํ๊ธฐ ์์, ์์ฐ ๋ฐฐ์น ๋ฒํธ, ์์ฐ ์ผ์, ์ ํต๊ธฐํ ์์.
ํค๋ ธ ์์ธก ๏ปฟ์นด์ง๋ ธ ์ปค๋ฎค๋ํฐ ๋ํ ์คํผ๋ ํค๋ ธ ๋ถ๋ฉ์ด์ปค ๋ฐฐ๋น๋ฅ ๊ทธ๋ฌ๋ Bac์จ๋ ์ฐ์ ์์ ๋ถ์ผ์ ๋ํ ์ ์ฉ์ด ๊ฐ์ํ๋ค๊ณ ๋งํ์ต๋๋ค. ์ด ์ค ๋์ ยท๋์ด ๋ฐ์ ์ ์ํ ๋ฏธ์ง๊ธ ๋ถ์ฑ๋ 6.3% ๊ฐ์ํ๊ณ , ์ค์๊ธฐ์ ์ 9.78% ๊ฐ์ํ๋ค.
์ด ํ๋ก๊ทธ๋จ์ ์ ๊ตญ ๊ฐ์ง, ํนํ ์ผ๊ฐ์ฃผ ์ง์ญ, ์์ ๋ฏผ์กฑ ๋ฐ ์ฐ์ ์ง์ญ์์ ๋์ , ๋ณด์กด ๋ฐ ์ฝ์ด ๊ฐ๋ฐ์ ์์ด ์ผ๋ จ์ ์ฐ๊ฒฐ ๊ณ ๋ฆฌ๋ฅผ ํ์ฑํ๋ ์ฑ๊ณผ๋ฅผ ๊ฑฐ๋ ํ๋์กฐํฉ, ๊ฐ๊ตฌ ๋ฐ ๊ธฐ์ ์ ๊ธฐ๋ฆฌ๋ ๊ฒ์ ๋ชฉํ๋ก ํฉ๋๋ค. ์ดํ ๊ธฐ์ ์ ์์ฝํ ๊ฐ๋ฐ ํ๋์ ๊ฑด๊ฐ ๊ด๋ฆฌ ๋ฐ ๋ณดํธ ์ ํ์ผ๋ก ๋ฐ์ ํ์ฌ ์ ํต ์น๋ฃ๋ฒ๊ณผ ์ ํต ์์ฝํ์ ์ ์ฉ ๋ฐ ๊ฐ๋ฐํ๊ณ ์ฌ๋๋ค์ ๊ฑด๊ฐ ๊ด๋ฆฌ, ์น๋ฃ ๋ฐ ๊ฐ์ ์ ๊ธฐ์ฌํฉ๋๋ค. ๋์ด, ์์๋ฏผ์กฑ, ์ฐ๊ฐ์ง์ญ ์ฃผ๋ฏผ๋ค์๊ฒ ํ์๋ก์ด ์ํ์ ๊ฐ์ ธ๋ค์ค๋ค. ์ฌ๋กฏ ๋จธ์ ์ํ๋ ๋ฒ, O2O ์บ ํ์ธ์ ๋ธ๋๋๊ฐ ์คํ๋ผ์ธ๊ณผ ์จ๋ผ์ธ ์ธ๊ณ ์ฌ์ด์ ๋ค์ํ ์ ์ ์์ ์๋ก์ด ๊ณ ๊ฐ์ ์ ์นํ๊ณ ์ํธ ์์ฉํ๋๋ก ๋์ต๋๋ค.
๋ฒ ํธ๋จ์ ์ค์ํ ๊ธ๋ก๋ฒ ํด์ฐ๋ฌผ ๊ณต๊ธ์ ๋ณด์ ํ ๊ตญ๊ฐ ์ค ํ๋๊ฐ ๋ ์ ์๋ ์ด์ ์ ๊ฐ๊ณ ์์ผ๋ฏ๋ก De Heus๋ ์ ์ธ๊ณ ํํธ๋์ ํจ๊ป ๋ฒ ํธ๋จ์์ ์ ๋ต์ ์ ์ง๋ฅผ ์ง์์ ์ผ๋ก ๋ฐ์ ์ํค๊ธฐ ์ํด ์ต์ ์ ๋คํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ๏ปฟ์นด์ง๋ ธ ์ปค๋ฎค๋ํฐ ํค๋ ธ ์ฌ๋ค๋ฆฌ ๋ถ๋ฉ์ด์ปค ๋ฐฐ๋น๋ฅ ํ์์ ์ฐธ์ํ ์ฌ๋์ ๊ตญ๋ฌด์ด๋ฆฌ์์ต๋๋ค. ๋ถ์ด๋ฆฌ; ์ฅ๊ด, ์ฅ๊ด๊ธ ๊ธฐ๊ด์ ์ฅ, ์ ๋ถ ๊ธฐ๊ด์ ์ฅ; ์ฑ, ์ค์์งํ ์ ์ธ๋ฏผ์์ํ ์์์ฅ.